イランのお土産

先日、２ヶ月の日本滞在を終え、
再びイランに帰国した友人から頂いたお菓子・紅茶とスパイス。

リアルに異国の香りが漂います。



サフラン色のお砂糖は生理痛を和らげるようです。コーヒーに入れるのが好きです。
白いお菓子は中にオレンジが入っているという茶菓子。
イランではよく食べるというフルーツ果汁の練り菓子。



スパイスは９種類、頂きました。


巷に英語を話せる人は普通に沢山いると思いますが、
ペルシャ語を話す彼女を尊敬。
彼女の子供は三歳。　日本語とペルシャ語、環境に合わせてスウィッチするそうです。
英語も話せるようになるでしょうから、trilingual？!


皆さんはイランにどんなイメージをお持ちですか？
「イランは怖い」というイメージがあるかと思いますが、
訪れた人々は、「良い所、また来たい」と声を合わせるそうです。
（反面、ネットやTVはアメリカに制御される部分があるそうですが。。）


いつの日か、イランを訪れる事が出来ますように。。。








この季節、コトコトとル・クルーゼで煮物をするのがお気に入りです。

親知らずを抜いたパートナーの為に大根を煮ましたが、
それ程、柔らかく煮えませんでした〜〜。笑
でも、味がしっかり染み込んで、美味しかったです。
作り方も、シンプル！



味付けは鶏がラスープなのです。