冬至も過ぎ

冬至も過ぎ、寒さが一層増してきました。

猫にも厳しい寒さ。

ストーブも良いけど、やはり潜り込むのも大得意。










自分で中に潜れると留守中、良いのにな〜。








冬至にかぼちゃや柚子とニュースでやっていましたが、
私はかぼちゃ派。
昨年はカボチャポタージュにしましたが、今年は・・・。
冷凍庫一掃もあり、冷凍のかぼちゃをニンニクでソテーしました。（manaさんのレシピです♬）



頂いた大根・和牛、ほうれん草も使って美味しいうちに消費。




おひたしは出汁をよく吸うそうです。
いつもと違うおひたしです。


手作りのお味噌も頂きました。
普段、信州味噌を使っていますが、
このお味噌は甘みが多くて、入れ過ぎてしまっても塩辛くなりません。
甘みが多いので、信州味噌と混ぜても良いかも知れません。
豆の粒が大きく残っていて、最後まで飲み干します。